
Responsable de production
Emploi Agroalimentaire
Matoury, 97, Guyane, -1
La Société A-fish, spécialisée dans la transformation, le conditionnement et la commercialisation de produits de la mer, cherche un : En tant que Chef/Cheffe de production agroalimentaire/cuisine, vous serez au cœur de la gestion de la production, en supervisant l'ensemble des processus et en garantissant leur qualité. Vous aurez la responsabilité de veiller à la performance, à la sécurité et à la conformité des opérations, tout en assurant un management optimal de vos équipes pour atteindre les objectifs fixés. Missions principales : Organiser, planifier et superviser la production en cuisine ou en usine en fonction des objectifs de la direction. Fournir les ressources humaines et matérielles nécessaires à une production efficace. Fixer des objectifs de rendement et de productivité pour les équipes et évaluer les résultats à travers des indicateurs de performance. Assurer un reporting régulier auprès de la direction et gérer les stocks liés à la production. Mettre à jour les instructions et les procédures, et garantir le respect des Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH) ainsi que du plan HACCP. Suivre les outils de rendement et de traçabilité pour assurer la conformité et[...]